ข้าวพุ่งแรงเหนียวแซงข้าวขาว

จัดทำบทความโดย
น.ส. เพ็ญศรี นุ่มศิริ เลขทะเบียน 4902100003

ราคาข้าวพุ่งไม่หยุด ข้าวเหนียวแซงหอมปทุมและข้าวเปลือกเจ้าแล้ว ชาวนาอีสานได้ทีโก่งราคาขายตันละ 16,000 บาท พ่อค้ามึนปีนี้ปริมาณน้ำฝนและอากาศดี แต่ปริมาณผลผลิตหอมมะลิกลับไม่มีออกตลาดแถมราคาขึ้นตั้งแต่ต้นฤดู ชี้เป็นภาวะไม่ปกติเพราะโดยธรรมชาติต้นฤดูเก็บเกี่ยวราคาจะลงแต่ปีนี้กลับพุ่งต่อเนื่อง
แหล่งข่าววงการค้าข้าว เปิดเผยกับ "ฐานเศรษฐกิจ" ว่า ความเคลื่อนไหวของราคาข้าวยังขยับสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ปลายสัปดาห์ที่ผ่านมา (4 ธ.ค.52) ข้าวเปลือกเจ้าทะลุตันละ 10,000 บาท (ข้าวความชื้นสูง 22%) ส่วนข้าวแห้งราคาตันละ 11,050 บาท ข้าวเปลือกหอมปทุม 10,500-12,300 บาท ขณะที่ราคาข้าวเปลือกเหนียวขึ้นแซงทั้งหอมปทุมและข้าวขาวแล้วโดยซื้อขายกันสูงถึงตันละ 13,200 บาท หอมมะลิตันละ 15,000 บางพื้นที่เช่นจังหวัดอุบลราชธานีซื้อสูงถึงตันละ 16,000 บาท
นายวัลลภ มานะธัญญา ประธานกรรมการบริษัท บางซื่อโรงสีไฟเจียเม้ง จำกัด กล่าวว่าจากความเคลื่อนไหวของราคาข้าวที่ปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้เกษตรกร โดยเฉพาะเกษตรกรภาคตะวันออกเฉียงเหนือที่ปลูกข้าวหอมมะลิและมียุ้งฉางเก็บข้าวเปลือกของตนเองไม่ยอมปล่อยข้าวหอมมะลิออกมา แม้ว่าจะมีพ่อค้าเสนอซื้อตามราคาตลาดปัจจุบันคือตันละ 15,000 บาทเศษ ก็ไม่ยอมขายให้ต้องการขายกันถึงตันละ 16,000 บาท โดยให้เหตุผลว่าตันละ 15,000 บาท ชาวนามีโอกาสได้รับอยู่แล้วเพราะรัฐบาลประกันรายได้ แต่พ่อค้าซื้อต้องให้ราคาสูงตันละ 16,000 บาท
"ปีนี้ผมว่าปริมาณผลผลิตข้าวหอมมะลิไม่น่าจะลดลง เพราะว่าฝนมาตรงกับช่วงการเพาะปลูกและหยุดช่วงเก็บเกี่ยวพอดี ประกอบกับอากาศเย็นพอดีในช่วงเก็บเกี่ยว ปีนี้จึงถือว่าทั้งปริมาณน้ำฝน สถานการณ์ช่วงเวลาของฝนที่ตก และสภาพอากาศเอื้ออำนวยต่อผลผลิตข้าวหอมมะลิมาก ต่างจาก 2 ปีที่แล้วที่ฝนตกปลายฤดูหนักมากส่งผลให้คุณภาพข้าวป่นแตกหัก แต่เนื่องจากข่าวที่ออกมาตลอดว่าปีนี้ข้าวจะขาดแคลนทำให้ชาวนาที่เขามีที่เก็บเขาก็รอก่อนไม่ยอมปล่อยข้าวออกมาขายจึงทำให้หาซื้อข้าวได้ลำบาก ซึ่งความจริงแล้วข้าวขาดแคลนปีนี้เกิดขึ้นจริงเพราะหลายประเทศเจอภัยแล้ง หลายประเทศเจอมรสุมผลผลิตเสียหาย แต่ไม่ใช่ขึ้นปัจจุบันทันด่วนอย่างที่เป็นอยู่ขณะนี้" นายวัลลภกล่าวและว่า
ปกติแล้วต้นฤดูเก็บเกี่ยวผลผลิตออกสู่ตลาดมากราคาข้าวน่าจะลง แต่ปีนี้เป็นปีที่สวนทางกับทุกปีเพราะราคาข้าวขึ้นตั้งแต่ต้นฤดูเก็บเกี่ยว หอมมะลิราคาขึ้นมาตั้งแต่วันที่ 15 พฤศจิกายนจนถึงขณะนี้ยังไม่ลงเลย ความจริงแล้วน่าจะลงเพราะผลผลิตประเมินว่าน่าจะมากกว่าทุกปีเพราะฝนฟ้าดีแต่ราคาไม่ลง
อย่างไรก็ดีสาเหตุที่ราคาข้าวหอมมะลิขึ้นตั้งแต่ต้นฤดูเก็บเกี่ยว นอกจากชาวนาส่วนหนึ่งเก็บไว้รอขายช่วงราคาสูงกว่านี้ตามกระแสข่าวที่คาดกันว่าราคาข้าวจะขึ้นต่อไปอีก อีกสาเหตุน่าจะมาจาก
ข้าวกข.15 ซึ่งเป็นข้าวหอมผลผลิตออกมาน้อย ปกติจะออกตั้งแต่ช่วยเดือนตุลาคมถึง 15 พฤศจิกายน แต่ปีนี้กข.15 ออกมาน้อย ถึงต้นพฤศจิกายนหมดแล้ว ทำให้ผู้ส่งออกที่ไปขายกข.15 ล่วงหน้าไว้แล้วไม่มีของจึงต้องออกมากว้านซื้อหอมมะลิไปส่งมอบแทน
นายวัลลภ กล่าวถึงแนวโน้มราคาข้าวว่ายังขึ้นต่อเนื่องแน่ แต่จะไปถึงเท่าไรนั้นไม่สามารถบอกได้ เพราะว่าเวลานี้ยังขึ้นทุกวัน ในฐานะผู้ส่งออกต้องปรับตัวรับกับสถานการณ์คือจะรับออร์เดอร์เฉพาะเท่าที่มีข้าวอยู่ในมือเท่านั้น และรับเฉพาะลูกค้าประจำ เป็นออร์เดอร์ช่วงสั้นๆ ออร์เดอร์ยาวจะไม่รับเลย เช่นออร์เดอร์ที่รับขณะนี้จะส่งมอบประมาณเดือนมกราคมปีหน้า เพราะหากรับออร์เดอร์ยาวมีความเสี่ยงสูงมากที่จะขาดทุน
"เนื่องจากรัฐบาลยังมีข้าวเก็บอยู่ในสต๊อกอีก 5-6 ล้านตัน เพื่อไม่ให้กระทบกับราคาตลาดต้องมีกลยุทธ์ในการระบาย วิธีที่ดีที่สุดคือการขายรัฐบาลต่อรัฐบาล(จีทูจี) หรือนำมาประมูลขายให้กับผู้ส่งออกแต่ต้องค่อยๆ ทยอยออกมา แต่ข้าวหอมมะลิบอกได้เลยว่าไม่ลงแน่นอน"


ที่มา:หนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจฉบับที่ 2,486 10-12 ธันวาคม พ.ศ. 2552

คำถาม
1.สาเหตุที่ราคาข้าวหอมมะลิขึ้นตั้งแต่ต้นฤดูเก็บเกี่ยว มีอะไรบ้าง
2.แนวโน้มราคาข้าวยังขึ้นต่อเนื่อง ในฐานะผู้ส่งออกต้องปรับตัวรับกับสถานการณ์อย่างไร
3.เพื่อไม่ให้กระทบกับราคาตลาดต้องมีกลยุทธ์ในการระบาย ข้าวอย่างไร